안녕하세요~
자계에 물어보려다가, 키친토크에 고수님들께 물어봅니다.
강의끝나고 온 딸내미.. 점심먹으며 울엄마 음식 너무 잘한다~
칭찬 한번 해주곤, 미션을 주겠다~~
해물찜에서 파는 똥튀김을 할수있냐하는데..
보지도 못한 음식인데.. 아들내미옆에서 고로께 비슷한거라 하길래
"알았어~내일 점심에 해줄께" 하곤 검색을 해봐도 그림만 나올뿐..재료가 어떤게 들어가는지요?
전분을 쓰는지.밀가루 계란을 쓰는지.. 아시는분 가르쳐주세요.
키친토크 왕팬입니다~~~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
떵튀김~~~
매력덩어리 |
조회수 : 2,395 |
추천수 : 13
작성일 : 2008-11-19 13:23:00
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. realize-A-dream
'08.11.19 1:46 PM레시피가 아니라서 죄송~
그 튀김 좋아하는 저로서는 -- 근데 저는 이름이 싫어서 항상 그냥 "튀김 주세요." 라고 해요. ㅋㅋ
우선 한번 사드시고 도전을 하셔야 할 것 같아요.
고로케 질감보다는요...포슬포슬한 어묵 같은 맛이에요. 매운 고추도 썰어넣어서 중간 중간 맵구요...2. 김지혜
'08.11.19 2:42 PM앙...그거 어묵 튀긴거에요.. 별 특별한 맛있는건 아닌데..ㅋㅋ
매운 해물찜먹을때 하나씩 찍어먹음 맛나긴해요..3. Terry
'08.11.20 8:32 PM청양고추도 다져서 좀 넣고... 생선살이나 새우살 합쳐서 곱게 커터에 갈고 계란이랑 녹말가루, 밀가루 좀 섞어서 생강즙 조금이랑 양념해서 길다란 어묵모양으로 튀기시면 돼요. ^^ 별 거 아니던데요. ^^ 맵디 매운 해물떡찜이랑 먹으면 기름기가 있어서 좀 속이 진정되기도 하고..쿨피스랑 먹음 좋아요. 해물떡찜 집이 쿨피스를 유행시킨 것 같더라구요. ^^ 전 원래 모든 매운 음식은 콜라랑 같이 먹었는데 바뀌었어요.
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