올해 너무 풍년이라 시골서 올라온 배추가 작년보다 30포기나 더 많아졌어요..
그걸로 어떻게 보관하면 오래가고 어떻해 저장해놓고 뭘해먹을 수잇을가요?
삶아 얼려놓으려니 냉동실에 한게가 잇고ㅠㅠ
삶아 얼린게 배추시래기 맞죠?고수님들의 의견 부탁합니다
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
배추가 너무 많아서요..ㅠㅠ
단비 |
조회수 : 1,897 |
추천수 : 75
작성일 : 2008-11-11 00:02:21
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 또야
'08.11.11 12:50 AM신문지로 돌돌 싸서 스티로폼 큰거에다 놔두면 상할까요?
김치나 시래기 만드는거 외에 오래 저장할수 있는 방법이...
부피가 많이 차지하는거라서 주윗분들과 나눠 드심이 나을거 같기도 하구요
소금에 절여서 배추물김치(동치미) 만들어드세요2. 이영희
'08.11.11 6:55 AM실내에 신문지에 싸서 젤 시원한 곳에 (햇빛 들지않도록..)..
무랑 그렇게 두면 겨울내내 신선한맛을 즐길수 있지요.
만약 바깥에 두신다면 윗님 말 처럼...3. 난이
'08.11.12 4:30 PM울 엄마는 살짝 삶아서 적당히 잘라서 된장뭍혀 항아리에 저장했다 겨울 내내 된장국 끓여먹던 생각이 납니다
그냥 끓이는것보다 훨씬 구수하고 맛있었던 기억이..4. 단비
'08.11.15 8:46 PM어머...난이님 그렇게도 되나봐요...저도 해볼게요..
모드들 님드 ㄳ합니다
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