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요리물음표

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고구마 맛탕 쉽게 할수 있는방법 없나요

| 조회수 : 1,945 | 추천수 : 8
작성일 : 2008-11-04 12:11:56

고구마가 있는데 맛탕 해보고 싶은데

냄비나 후라이팬으로 가능한가요?

알려주세요
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '08.11.4 5:31 PM - 삭제된댓글

    전 튀기는게 싫어서 고구마를 깍둑썰기한후
    채반에 담아 물휘리릭 끼얹어 전분제거하고
    두터운팬에 기름바르고 예열한뒤 깔아서 약불로 뚜껑덮어두면
    노릇하니 구워집니다

    그런다음 소스만들어서 버무리지요

  • 2. 윤주
    '08.11.4 7:43 PM

    쏘스도 따로 만들필요없이... 청정원에서 나오는 쌀로만든 조청을 튀기거나 오븐에 구운 고구마 뜨거울때 꺼내 휘리릭 버무려 검은깨 뿌려 먹으면 쉬워요.

  • 3. 바다소리
    '08.11.7 9:40 PM

    감사합니당

  • 4. 다물이^^
    '08.11.13 9:44 PM

    설탕을 넣으면 들러붙지 않는대요.ㅋ

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