삭힌 고추 보관 방법 문의예요.
행복한토끼 |
조회수 : 8,888 |
추천수 :
2
작성일 : 2008-10-16 00:43:26
222081
여기서 찾은 방법대로
고추를 소금물에 삭힌지 일주일 지났는데
이제 슬슬 갈무리 해놔야지 싶어 문의합니다.
가끔 빨간 양념으로 무쳐 먹기도 하고
주로 칼국수 다대기용으로 고추를 삭혔는데
보관하려면
다대기를 만들어 냉장실에 보관하는게 나을까요? 아님 그냥 소금물에 그대로 담근 채로 보관해야 하나요?
아님 소금물은 따뤄 버리고 삭힌 고추만 따로 실온 혹은 냉장실에 보관해야 할까요?
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