매실 담근지 두달되었습니다.
항아리 두개에 나눠서 했는데 한 항아리가 거품이 있어서 주걱으로 저어줬더니
거품이 부글부글 끓어오르네요
우선 거품을 걷어냈는데요. 어떻게 해야할지 모르겠네요
올해가 삼년째인데 이런 경우는 첨이라서,,,
고수님들 도와주세요
요리물음표
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매실액기스 거품이 부글부글 끓어요
고으니맘 |
조회수 : 7,272 |
추천수 : 45
작성일 : 2008-08-05 19:33:02
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 유월콩
'08.8.5 9:11 PM설탕량이 적은 듯 싶은데요. 설탕을 더 넣어서 저어주시고 그늘진 곳에 놔두시면 괜찮아질거예요.
부글부글 끓다가 시간 지나면 괜찮아지기도 합니다.2. 내맘속의 행복
'08.8.6 4:42 PM저는 유리병에 나눠서 했는데 유독 한병만 그렇더라구여
설탕 더 부어도 계속 그러고...그래서 그냥 바람두는데 두고있어여..
나중에 걸려서 냉장고에 두면 괜찮을꺼 같아서..안걷어도 된데여~3. Blue
'08.8.6 9:52 PMhttp://blog.naver.com/ksw2475/140040231780
참고하시면 이해하기 쉬우실 겁니다 ^^
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