옥수수 맛있게 삶는 방법 좀...

[체인지]

강원도 거래처에서 옥수수를 보내 왔어요...   삶은 옥수수를 좋아 하지만 직접
삶아 본 적은 없어서요..  맛 있게 삶아서 이웃이랑 나눠 먹고 싶은데 어떻게
삶아야 하는 지요..  단 것도 조금 넣고 삶나요???

[하나]

저도 얼마전 옥수수 선물을 받은적이 있어서 요래~조래~ 많이 쪄봤는데요..
요↓ ↓↓ 비율이 제입맛에는 맞더라구요..^^

옥수수(5개분량)을 예로 들면..
※ 삶는물 : 물(5컵 = 1리터), 꽃소금(1+1/2큰술), 뉴슈가(1+1/2작은술)

옥수수는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은후 삶는물에 넣고(찜솥에 찌는게 아니고 물에넣고 삶는거예요~)
센불에서 5분, 약불에서 25분 끓인후 10분정도 뜸들이고 드시면 되요~
※ 옥수수에 따라 끓이는 정도는 30~40분 정도 차이가 있을 수 있습니다.

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근데.. 이게시물은 요리물음표로 가야할것 같네요..^^;;

[sky]

압력솥에 옥수수넣고 물과 소금만 넣고 삶는다.

뒷맛이 깔끔하고 옥수수 본래맛이 느껴져서 맛있었어요.

요즘 옥수수 너무 맛있어요.

[라벤다향]

지금 tv보니 삶을때 옥수수껍질도 같이 넣어 삶으면
달콤함이 배가 된다네요.
다음에 삶을때 해봐야 겠어요.

[채송화]

전 속껍질채 물만 넣고 한시간...... 본래의 옥수수맛이죠
담백하고 구수한... 전 시중 옥수수는 달달해서 안먹히더라구요

[장미향기]

옥수수는 바로 땃을때 아니면 걍 삶아서 먹으면 맛이 덜하더라구요.
삶을때 물양을 적게 하면 또한 맛이 덜하더라구요.
난 밋밋한 맛보다는 슈가를 조금 넣어서 삶는데요,
슈가와 소금이 옥수수에 고루 베이게 할려면 옥수수가 담겨질
정도로 물을 부어야 고루 맛이 전달되는거 같아요.
옛날에 쪄보기도 햇었거등요
짠맛도 단맛도 아닌 밋밋한 맛만 맛보았던
기억이 나네요.

[혀니맘]

얼마전 TV에 뉴슈가(사카린 나트륨) 몸에 엄청 해롭다고 나왔어요.
그래서 집에있는 뉴슈가 모두 버렸어요.

[달빛한스푼]

뉴슈가같은거 절대 넣지 마세요. 100% 화학약품 덩어리입니다.(사카린나트륨)
선진국에선 음식 조리시 사용금지되어 있다는데 우리나라는 규제가 없어서 만들어 판다고 합니다.
정 달짝지근한 걸 원하시면 차라리 그냥 설탕을 넣으세요.