오이지 소금물 비율

[히야신스]

첨으로 오이지를담으려니 소금물 비율을 어떻게야 할지 모르겠어요...12개를 담으려고 하는데 비율을
어떻게 할지요?  소금물 비율좀 알려주세여~~~  실패하지않고 맛나게 담는 팁!!도 함께요...^^

[조세핀]

장선용씨의 '며느리에게 주는 요리책"(??)에 보면 소금과 물의 비율을 1:12로 하라고
나와 있어요. 날씨가 그리 덥지 않은 지금 담으시면 그대로 1:12로 하시구요.
날씨가 조금 더 더워지면 그보다 조금 더 짜게 담으시면 돼요.
그 비율로 하면 나중에 그리 안짜서 살짝 몇번만 헹궈내면 염도가
딱 맞을 정도예요. 저도 매번 그 비율로 해서 아주 맛있게 먹고 있어요.