A1소스 보관은? (냉장고or 실온)

[발상의 전환]

어지간한 것은 모두 냉장고에 넣어두는 편입니다.
그런데 A1소스를 사서 쓰고 보관요령을 읽어보니 "직사광선을 피하고 실온에 보관"이라고 되어있는 거예요.
마침 냉장고도 터져 나가기에 그냥 실온에 두었거든요.
그리고 한 두 달쯤 지나고 쓰려니까 찜찜하네요.
이거 괜찮은가요?
향도 그대로고 곰팡이가 피지도 않았는데.
보통은 개봉 후에 냉장보관하라고 되어있는데 이건 괜찮은건가요?

[kAriNsA]

실온에 보관하시고..유통기한만 잘 지키세요^^

[morihwa]

사용안한것은 항상 실온에 둡니다.
그런데 사용하던것 실온에 뒀는데 그속에 뭐가 들었는지 변하지도 않내요.
그게 더 무섭죠.

[Terry]

울 엄마의 냉장고에서 제가 결혼전에 사 두었던 A1소스가 발견되었는데요
울 아들이 뿌려 먹는다고.. (11살)

친정어머니는 그런 소스를 안 사시는 걸 알기에 뭔가 불길한 감을 느껴서 유통기한을 보니
글쎄 94년 까지로 되어 있네요. @@ 아마도 제가 결혼하기도 한참 전에 사 둔 것을
엄마가 냉장고 정리할 때마다 그냥 빼놨다가 도로 넣었다가 하시면서 물론 드시지도 않고
놔두셨나봐요.

근데 14년 묵은 그 놈이 열어보니 어제 산 놈이란 똑같더란 말입니다..
곰팡이 하나 없이.. 개봉해서 먹었던 소스거든요..-.-;;;

그 이후론 Al 소스가 싫어졌습니다.. 도대체 속에 뭐가 들어가길래 14년을 묵어도
이렇게 굳지도 않고 똑같을까..싶어서요.

[kAriNsA]

헉; 독한놈일쎄..

[atomcandy]

저도 이번 냉장고 바꾸면서,,
2006년에 먹던 AI 소스 버렸어요.
사실은 있는줄도 모르고 지낸건데,,
어찌나 멀쩡하던지,,,
좋은 방부제의 효과..