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요리물음표

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묵은쌀 어찌하면 좋을까요?

| 조회수 : 1,289 | 추천수 : 3
작성일 : 2008-03-05 16:30:19
먹다보니 전에 남은쌀 따로 보관해놓은것은 얼마전에 발견했습니다
아마 1년은 조금 안된듯 하나  ^^;;  
먹기에는 너무 거무 티티 해져서 손이 안가고,
버리자니 아깝고, 벌받을꺼 같고요...  ^^;;

이러지도 저러지도 못하고 있습니다
어떻게 하면 좋을지 팁좀 알려 주세요~~~
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진도맘
    '08.3.5 4:51 PM

    주부로써 쌀을 그냥 버리면 안되죠~.깨끗이 씻어 물에 하루 정도 불려 놓은다음(식초1~2넣고)떡방앗간에 가서 떡볶기용 떡으로 만들어 아이들 간식으로 사용하면 좋을것 같아요~

  • 2. 쐬주반병
    '08.3.5 11:08 PM

    찹쌀과 섞어서, 평상시 밥 하던대로 하면 밥맛 좋아요.
    묵은 쌀 2컵에 찹쌀 1/3컵 정도로...
    찹쌀을 조금만 섞어도 밥 맛이 좋답니다.
    대신, 쌀을 씻을때 여러번 씻어줘야 묵은내가 가신답니다.
    검은 쌀은 조금 더 첨가 하시면 더 좋구요.

  • 3. 잉어공주
    '08.3.6 4:57 PM

    떡국이나 떡볶기 해도 괜찮을텐데요.

  • 4. jiny
    '08.3.7 7:04 PM

    떡도 쌀이 좋아야지 맛있어요. 저도 예전에 그런쌀로 떡해서 다 버렸어요. 그냥 쌀이랑 섞어서 밥해서 드세요.

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