보쌈 고기... 전날 미리 익혀 놓았다가 내놓아도 될까요?

[마스카]

손님 초대로 보쌈을 주 메뉴로 할려고 합니다.

그런데,,, 제가 맞벌이인지라 당일날 요리를 못해요.

보쌈을 전날 미리 익혀 놓았다가 낼려고 하는데, 식어서 맛이 없을까요?

어떻게 하는 것이 좋을지 조언 좀 해주세요.

[쌍큼레몬]

다시 살짝 데쳐서 놓으면 따뜻하게 먹기 좋아요..

[김혜선]

대신 고기 건져 놓으시고, 국물 버리지 마시고, 썰어서 렌지에 데친후 국물 끓여서
끼얹어주면 뻑뻑하지 않아요

[손마녀]

보쌈고기 금방해서 먹으면 맛나던데..하루전날 해놓으시면 냄새가 좀 나지 않을까요?
제가 냄새에 민감해서인지 데워서 먹으면 항상 냄새가 나더라구요~저는 비추천입니다~