호주산 소고기요..

[유진마미]

그냥 일반 정육점이나 고기도매집 이런곳에 가도 구할수 있나요??

손님들이 오시는데 샤브샤브를 할려니..

한우는 너무 비싸서...

도움말 부탁 드려요~~

[산.들.바람]

그러믄요!!....^^

주문하실 때...샤브샤브용이라고 꼭 말씀하셔야 하고...
가능하면 얇게 썰어 달라고 지켜서서 감독해야 합니다.

양이 많지 않으면...귀찮아서 건성건성 썰어 주거든요....^^

이른 시간에 가시면....냉동고에서 나와 너무 딱딱하므로 썰어지지가 않습니다.
점심 시간이 지나고 가셔야 사각사각 썰 수 있게 적당히 냉동이 풀립니다.

녹기 전에 얼른 가져다가 냉동실에 두었다가....
손님상에 내실 때 둥글게 반으로 접어 멋진 세팅을 하여 보세요.

아 참!! 믿거나 말거나.....
수입 삽겹살도 그렇게 얇게 썰어 달라고 하셔서....
샤브샤브로 서빙해 보셔요....^^

의외로 반응이 좋답니다!!

[유진마미]

산들바람님...정말 너무너무 고맙습니다...
사실 댓글이 없어서 절망하고 있던터라..
정말 감사해요~~