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요리물음표

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백일떡으로 인절미, 경단을 만들고싶어요.

| 조회수 : 1,878 | 추천수 : 56
작성일 : 2007-11-17 10:47:39
여긴 미국인데요.
담주가 애기 백일인데, 여긴 떡값이 비싸서 백설기, 수수팥경단, 인절미를 하고싶은데, 우선 백설기만 주문했어요.
인절미랑 경단을 만들고싶어요.
한국장에 가니까, 모찌꼬가 있던데, 그걸고 경단 만드는 방법을 아시나요?
아시는분 좀 가르쳐주세요.
제가 초보라서 좀 자세하게 가르쳐주셨으면 좋겠어요.
미리 감사드립니다.
참, 인절미도 모찌꼬로 만들수 있다던데, 경단과 함꼐 부탁드립니다.
시간이 많지않아서 빠른 답변 부탁드려요.^^
애기랑 있다보니 날짜개념이 없어져서 얼마전부터 검색시작했네요.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 창이맘
    '07.11.19 1:17 PM

    모찌꼬가 뭔진 잘 모르겠고요,
    찹쌀로 만듭니다. 인절미 경단 모두..
    경단은 찹쌀을 씻어 불린 후 물 쪽 빼고 갈아서 익반죽하여(뜨거운 물로 반죽하는거) 동글동글 빗어서 여러가지 가루에 둥글리면됩니다. 카스테라, 팥, 검정깨, 참깨등등
    인절미는 찹쌀로 밥을지어서 방망이질(뭐죠? 그 나무 큰 망치같은거 용어 잘 모르곘어요)해서
    콩가루 껍질 벗긴 팥가루 묻히는거
    제가 아는건 이정도인데 도움이 될런지요.
    아이 백일 잘 치르세요.
    이쁜이님도 건강 조심하구요

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