산적이랑 표고버섯전 레시피좀 알려주세요

[mogiwife]

시어머니가  갑자기 돌아가셔서 이젠 저 혼자 제사준비를 해야하는데 다른건 대충 할수있을것 같은데 요건 자신이 없네요 산적은 3쪽정도 할려고 하거든요 자세한 레시피좀 부탁드립니다
표고버섯전두요 내용물이랑 표고랑 자꾸만 떨어져서요 특별한 비법이 있나요?
이럴줄 알았음 어머님계실때 잘좀배워둘걸 그랬어요 휴우~
며칠전부터 잠이잘안와요 명절 치를생각하니까요 저좀 도와주세요

[조세핀]

근데 산적 해놓으시면 그 산적 다 소비가 되시나요? 저는 해마다 산적용고기 사다 산적 해서 맨날 버리는게 일이었습니다. 너무 퍽퍽하고 질기고 해서 아무도 안먹더라구요. 그래서 저는 부채살이나 불고기감 사다 자스민님 레서피대로 먼저 연육하고 그 다음 양념해서 한장씩 구워요. 자스민님 레서피는 키톡에서 jasmine으로 (이름) 검색해보시면 나와요. 그렇게 해서 차곡차곡 올려 마지막에 이쁘게 통깨도 뿌려서 상에 놓곤 해요.
표고버섯전은 표고 불린 다음에 물기 꼭 짜서 밀가루나 부침가루 안쪽에 잘 발라줘서 거기에 내용물을 넣어준 후 부치면 그렇게 잘 떨어지지 않던데요. 도움이 되셨는지 모르겠네요.