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크림스파게티의 걸죽함은 어덯게..

| 조회수 : 1,980 | 추천수 : 3
작성일 : 2007-09-16 13:49:48
직장후배들을 초대해서 좋아하느것들을 몇가지 만들어주고싶었어요
그래서 그중 크림스파게티를 해서 혼자 먹었는데...
맛은 비슷한데...음식점에서의 그 맛스러운 걸죽함은 없어요..
어떻게 하면 되는거에요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 골디록스
    '07.9.16 2:18 PM

    버터를 녹이고 밀가루를 볶아 화이트루를 만들어 쓰세요.

  • 2. 정은선
    '07.9.16 6:19 PM

    루를 만들지 않고 우유와 생크림으로 만드실때에는 조리를 거의 끝내고 마지막에 계란노른자를 넣으시면 맛도 좋고 걸죽해요. 1인분당 1/2개에서 1개정도 넣으시면 됩니다.

  • 3. 바다사자
    '07.9.17 9:20 AM

    젤 간단하게 하시려면, 첨에 우유를 끓일때 시판 크림스프 가루를 넣어주면 되요.
    전 오뚜기스프 모 이런거 잡히는데로 사다놨다가 반봉지 조금 못되게 넣어요.
    그럼 스파게티 전문점에서 먹는거랑 맛이 똑같애져요

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