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요리물음표

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급질문..와인 삼겹살..

| 조회수 : 2,060 | 추천수 : 12
작성일 : 2007-09-14 13:08:37
팽이버섯 삼겹살 꼬지 할꺼구요..(내일 아버님 생신때.)
락앤락통에..허브솔트 뿌리고 바질 뿌리고 파슬리 뿌리고 와인에 담궈두면 되나요?



그리고..식혜할적에요..

엿기름 한시간 불리고 망에 넣어 주물럭 해서 물 부어놓고..
그 물을 30분후에 윗물만 따라내어 고두밥과 함께 보온으로 6시간..

이 과정이 맞나요?

30분후에 윗물만 따라냈더니 색깔이 너무 진해서요.. ㅠ

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