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요리물음표

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통마늘 구이

| 조회수 : 1,612 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-08-19 19:55:01

예열된 오븐에 200도 15분 마늘을 구웠는데요,
스파게티 집에서 먹던 그 맛이 아니고
삼계탕 속의 마늘 같은 맛이 나요.
허옇고, 뭉개지고...
마늘 구워먹기
어떻게 해야 맛있을까요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '07.8.19 10:17 PM

    저는 그맛을 좋아하는데요. 저희는 올리브유와 소금을 조금 뿌려 30정도 푸욱 해줍니다.
    아마 올리브유의 향이 첨가되면 좀더 양식스런 느낌이 날꺼 같은데요. 파슬리도 뿌려주시구요

  • 2. 초코봉봉
    '07.8.20 4:48 PM

    올리브유도 좋구요
    버터를 마늘위에 조금 올려서 구우면 버터 풍미로 맛이 훨씬 좋지요

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