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요리물음표

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요리용 와인은..?

| 조회수 : 1,686 | 추천수 : 46
작성일 : 2007-07-28 14:58:20
먹다남은 오래된 와인을 사용해도 괜찮나요..?
조금 남아서 작은 빈병에 모아두었는데
정말 요리할때 사용해도 되는지...?? ^^;
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. bebe★
    '07.7.29 10:37 AM

    학교에 너무나 많은 것을 바라시네요.
    이런 기본적인 교육은 가정에서 먼저 교육시켜 학교를 보내야죠.
    학교화장실에 우유를 곽째로 넣어서 막히는 일 다반사입니다.ㅜㅜ

  • 2. Terry
    '07.7.29 3:09 PM

    와인을 그렇게 보관하셨다면 식초가 되었을 것 같은데요..
    와인식초를 넣어야 할 곳에 넣어보심이 어떠실지....^^

    와인을 보관할 때는 밀봉을 완전히 하셔야 맛이 날아가지 않아요. 진공 콜크가 있거든요. 값은 좀 비쌌는데 남편이 사 왔길래 잘 쓰고 있어요. 효과 짱입니다. ^^

    예전에 배웠던 요리선생님은 와인 약간 남은 걸 얼리시더라구요. 한 달 정도는 가능하대요. 요리에 쓰기 위해서는요.

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