도와주삼 어떻게 만드는지
딸기좋아 |
조회수 : 967 |
추천수 :
4
작성일 : 2007-07-23 12:08:24
217181
손수말린 무 말랭이를 무치라는 엄명이 ..
무말랭이 경상도식 어떻게 무처요
김치처럼한다는데
비법좀 전수하삼
회원정보가 없습니다
1 개의 댓글이 있습니다.
-
'07.7.23 12:59 PM
김치 양념 만들듯이 고춧가루, 마늘다진것, 찹쌀풀, 소금, 설탕조금, 멸치액젓, 대~ 충 이렇게 버무려.. 아참 물엿도 넣어 주시고 -전 많이 넣는게 맛있더라구요-불린 무말랭이랑 고춧잎 무치면 됩니다.
좀 복잡한 버젼은... 멸치액젓이랑 물엿을 15-20분간 끓여(달여) 양념을 만들기도 하는데
달이는 과정에서 냄새가 너무 많이나서.. 근데 일케하면 더 윤기가 돌고 뭣보다 양념에서 물이 안생겨서 맛있다네요.. 정확한 계량은.. ㅠㅠ 생각이 안나요. 그냥 감으로 해서..
경상도식은 고춧가루 가득, 조금 짠듯하게, 양념 듬뿍 뻘~ 겋게 무치는게 포인트인거 같애용
성공하3 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
| 32633 |
사촌들 다 끌어모아 여행갑니다. 메뉴 좀 봐주세요~~ ^-^ 7 |
달콤쌉싸름 |
2007.07.24 |
1,916 |
4 |
| 32632 |
양념간장을 국간장으로 했더니 너무 짜요. 물을 넣어야 할까요? 1 |
나무늘보 |
2007.07.24 |
1,620 |
45 |
| 32631 |
요즘 꼬막조개 파나요? |
애기엄마 |
2007.07.24 |
922 |
13 |
| 32630 |
붕어엑기스에서 심하게 비린내가 납니다 |
하니 |
2007.07.24 |
2,439 |
13 |
| 32629 |
꽈리 고추요... 2 |
amelia |
2007.07.24 |
1,651 |
25 |
| 32628 |
파김치 절일때 액젓으로 한다는데.. 2 |
린맘초롬 |
2007.07.24 |
1,853 |
32 |
| 32627 |
직장맘들 아이들 방학때 식사 어떻게 해결하시나요? 5 |
꼬마뚱 |
2007.07.24 |
4,080 |
11 |
| 32626 |
깍지콩? 맛있게 해먹는 방법좀.. 5 |
띠띠 |
2007.07.24 |
2,361 |
7 |
| 32625 |
케익만들 때 버터밀크 대신에 그냥 우유를 써도 되나요? 2 |
가가멜 |
2007.07.24 |
1,553 |
3 |
| 32624 |
베이즐가루 어떻게 만들어요? 1 |
mOnkEy |
2007.07.24 |
1,092 |
20 |
| 32623 |
시판 불고기양념 유통기한 1 |
sininen |
2007.07.24 |
3,085 |
6 |
| 32622 |
구워먹는바나나 1 |
혜원용태맘 |
2007.07.24 |
1,940 |
30 |
| 32621 |
시아버님 생신상차림 메뉴..괜찮을까요?(후기있음^^) 4 |
joanne |
2007.07.24 |
20,507 |
96 |
| 32620 |
수육을 해볼려고 하는데요~^^;; 5 |
mint~★ |
2007.07.23 |
1,535 |
5 |
| 32619 |
미더덕 먹는법? 2 |
마뜨료쉬까 |
2007.07.23 |
14,404 |
54 |
| 32618 |
매실에 갑자기 거품이 생겼어요. 3 |
똥똥구리 |
2007.07.23 |
1,489 |
5 |
| 32617 |
또띠아 피자 과연 전자렌지로도 가능한가? 7 |
둘기 |
2007.07.23 |
2,066 |
31 |
| 32616 |
한달전 담근 부추김치 너무 짜요? 3 |
포인세티아 |
2007.07.23 |
1,659 |
13 |
| 32615 |
생선을 뼈째 먹을 수 있는 조리법은 없을까요? 1 |
라니니 |
2007.07.23 |
1,390 |
13 |
| 32614 |
석봉토스트의 매콤소스 |
레이첼 |
2007.07.23 |
3,747 |
10 |
| 32613 |
6월1일 담은 매실 건져도 될까요? |
파란줄무늬 |
2007.07.23 |
923 |
14 |
| 32612 |
도와주삼 어떻게 만드는지 1 |
딸기좋아 |
2007.07.23 |
967 |
4 |
| 32611 |
옥수수를 삶았더니... 2 |
green |
2007.07.23 |
2,563 |
3 |
| 32610 |
냉동실에 보관한 만두, 어느 정도 보관 가능한가요? 1 |
Somdari |
2007.07.23 |
848 |
1 |
| 32609 |
아까운 올리브오일 4 |
zzz |
2007.07.23 |
1,122 |
1 |
