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요리물음표

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반건조 조기 먹어도 될까요?-급질!!!

| 조회수 : 2,688 | 추천수 : 205
작성일 : 2007-06-10 21:28:13
주말에 서천 홍원항에 다녀왔어요 전에 홍원항에서 샀다는 반건조 조기를 지인으로 부터 선물받아 먹었는데 너무 맛있어서 이번에 서천 간길에 장에 들러 30마리나 샀는데 오늘 집에 와서 먹어보니 냄새가 나요 굼굼하다고 해야하나 곰삭은 냄새라 해야하나 맛도 전에 먹던 싱싱한 맛은 아니고 그렇다고 부패한 맛도 아닌것이 ... 좀 찝찝한  맛 암튼 먹긴 먹었는데 남은 생선 그냥 먹어도 될런지요 배송은 아이스박스에 얼름 꽉 채워서 가져와서 이동중 변질은 아닌듯 한데   반건조 조기 구입은 처음이라 궁금하고 걱정이되요 아시는분 어떡할까요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. morihwa
    '07.6.11 12:17 AM

    내장쪽 잘 씻어서 구이보다는 조림이나 끓여 완전히 익혀 먹는 방법으로 드시는게 더 좋을듯합니다.
    날씨가 더워지니까 생선 말리는과정에서 흔히 생기는 일인것 같내요.

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