히트레시피에 있는게 잘못 표기되어 있어서 정정신청했어요..
그런데 이미 제 마늘쫑들은 소금 2컵 물 8컵에 절여져 있는데요..(알아보니 원래는 소금1컵에 물 8컵.. ㅜㅜ)
너무너무너무 짜요..
어제 밤에 절이기 시작했는데
오늘 낮에 레시피 잘못된거 발견하고 물을 다시 소금1컵에 물 8컵으로 만들어서
다시 부었거든요..
지금 조금 잘라 먹어보니 너무 짜요... ㅠㅜ
어떻게 구제 방법이 없을까요??
진정 버려야 하나요??
요리물음표
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꽃게님 고추장마늘쫑장아찌 소금물에 절일때..
랄랄라 |
조회수 : 2,160 |
추천수 : 14
작성일 : 2007-05-09 22:46:33
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 82cook
'07.5.10 9:44 AM꽃게님 글이 로그인을 하지않고 쓴 글이라 수정이 되지 않았나봅니다.
원글과 히트레시피 모두 수정했습니다.
마늘쫑을 건져서 물기를 빼놓고
맹물을 끓인다음 식혀서 부어두면 어떨까요?
삼투압에 의해 짠기가 나오지않을까요.
오이지 짠맛은 그렇게 빼는데, 누가 도움 주실 분이 안계신가봅니다.2. 꽃게
'07.5.10 9:56 AM82cook님이 대답해주신데로 하시면 됩니다.ㅎㅎㅎ
3. 랄랄라
'07.5.10 12:34 PM짠맛을 하루정도 빼고 고추장 양념에 넣어두면 될까요?
아니면 짠맛을 빼고 원래 레시피대로의 소금물에 더 절여야 하나요?
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