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요리물음표

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빵만들때 흰설탕 쓰시나요?

| 조회수 : 1,289 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-05-03 01:42:07
저는 주로 요리할때 황설탕을 쓰는데요
빵을 만들려니 색도 그렇고 혹시 머랭이 잘 안 만들어지지 않을까 싶어서 물어봅니다
생크림 휘핑할때나 계란흰자 머랭만들때...등등...
황설탕을 써도 될까요?
플레인 (jini777)

82를 사랑하는 아줌마예요

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 알랍소마치
    '07.5.3 1:40 PM

    저는 제과제빵은 꼭 흰설탕 씁니다.
    건강을 위해는 다른 먹거리에 더 신경을 쓰지 솔직히 제과 제빵이 웰빙과 거리가 있는 음식이니
    그때만은 불량(?)스럽게 맛 위주로 먹습니다.

  • 2. 열미
    '07.5.4 12:53 AM

    전 머랭 괜찮던데...생크림도 그렇게 색 차이 많이 안나던데요..

  • 3. 달구네
    '07.5.6 10:06 PM

    올가에서 나오는 유기농 설탕(입자 굵은 황설탕) 넣어도 상관 없던데요.

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