생크림 보관 어떻게 하세요?

[행복한마누라~]

오븐만 달랑 하나 있는 완전 초보입니다
케잌이나 빵에 들어가는 생크림양은 굉장히 적던데요
생크림은 적은 용량이 500미리잖아요
남은 생크림 어찌 하나요?
냉동했다가 녹여서 다음 케잌 만들때 써도 되나요?

[졸리보이]

전 냉동했다가 빵만들때 조금씩 넣어요..
(사실은 유통기한 전에 미리 냉동하는 생크림보다 냉장실에 넣어놓고 신경도 안쓰다가 유통기한 훨 넘기고 버리는 생크림이 더 많네요..ㅋㅋ)

[elmo]

얼음 큐브나 작은용기에 나누어 얼리면 되고요.

다음에 빵만들때 랜지에 살짝돌려서 쓰시면 끝...

[엘]

냉동했다 녹이면 휘핑은 안되고요, 요리나 그냥 액상상태로 들어가는 레시피에 이용하시면 됩니다.

[삼식맘]

남은 생크림으로 크림스파게티 만들어서 먹었어요.

[월남이]

팩을 잘 닫고 비닐에 넣어 밀봉을 잘 한 후, 냉동하시고요
사용하실 때에는 팩 채, 칼로 잘라 그릇에 넣고 해동하셔서 휘핑하시면 됩니다.

[하얀자작나무]

저는 생크림이 많이 남으면 제가 키톡에 공개한 멀티플레이어케이크를 굽습니다. ㅎㅎㅎ
말만 케이크지.. 파운드케이크 수준이고 버터대신 넣으니까 편하기도 하고요.
케잌이나 빵을 만드실 줄 아시면 한번 해보세요.
아님 휘핑해서 딸기에 뿌려드셔도 맛있구요.

[행복한마누라~]

휘핑이 되나보네요...답글 감사해요

[깊은울림]

예.. 냉동했던것두 휘핑 엄청 잘 된답니다.