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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

질문)) 반죽기 말이에요.

| 조회수 : 1,117 | 추천수 : 1
작성일 : 2007-05-03 16:20:10
여러분들이 사용하시는 반죽기는 어떤 건가요??

15분 정도 반죽을 하신다고 하는데,

제가 가지고 있는 (반죽기능이 있는) 애니 믹서라는 것은

설명서에 3분이상 사용을 하지 말라고 되어 있네요.

따로 장만을 해야 하는 건가요?

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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 월남이
    '07.5.3 4:43 PM

    애니믹서로는 거품내는 용도로만 사용할 수 있는걸로 알고 있어요. 갈고리처럼 생긴 반죽기는 거의
    무용지물인 셈이죠. 차라리 쓸 수 없는 반죽고리보다 거품기를 한쌍 더 주는편이 나은데.....
    빵반죽은 제빵기나 손반죽, 키친에이드믹서기 등으로만 가능합니다.

  • 2. 치즈케이키
    '07.5.4 9:24 AM

    일반 가정용으로 제빵 반죽하시면 모터 타요...
    적어도.. 윗분 말씀하신대로 제빵기나 키친에이드 정도 되야되요..

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