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요리물음표

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미역국에 들기름..

| 조회수 : 2,434 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-03-31 18:01:15
미역국을 끓이려보니..
소고기는 있는데 참기름이 없네요..
양지를 참기름이랑 조선간장 넣고 볶다가 물넣고 끓여서 미역넣고 그렇게 끓이거든요..

들기름은 있는데..
참기름 대신 들기름 넣고 하면 맛이 이상한가요???

가르쳐주세요~~~~
아이러브 (pure523)

..

8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '07.3.31 6:02 PM

    들기름 넣고 끓이는게 더 맛있다고 합니다.
    그리고, 기름없이 양지와 국간장만 볶아도 깔끔합니다.

  • 2. 시울
    '07.3.31 6:03 PM

    미역국 끓일 때 들기름으로 하면 얼마나 맛있는데요...^^
    전 늘 들기름 씁니다...ㅎㅎ 티비에서도 여기서도 다들 들기름으로 미역 달달 볶다가 푸욱 끓이면 맛난다고들 하시구요.

  • 3. 아이러브
    '07.3.31 6:04 PM

    오~~~ 고맙습니다~~ ^^

  • 4. remy
    '07.3.31 6:18 PM

    울동네 아주머니들은 참기름 넣는 절 이상한 눈으로 보십니다..
    들기름을 넣으면 참기름 보다 더 맛있다고.. 그리고 참기름처럼 둥둥 떠다니는 것도 없다고 하십니다..
    훨씬 더 고소하고,, 참고로 나중에 들깨가루 한스푼 넣으면 고소하기가 더할나위가 없다고 하시네요..
    근데, 전 시도해보지 않았습니다....ㅎㅎㅎ

  • 5. uzziel
    '07.4.1 8:17 PM

    저도 들기름 넣고 끓여요.
    참기름 보다 더 맛나던데..
    저도 remy님의 말씀처럼 들깨가루 한스푼 넣으면 말할 것도 없죠.
    저는 나물 무칠때도 꼭 들깨가루를 넣거든요.

  • 6. 최혜경
    '07.4.2 8:57 PM

    들기름에 불린미역을 오래오래 볶다가
    물을넣어야 국물이뽀얗게 맛있게됩니다

  • 7. 블랙코셋
    '07.4.3 1:52 AM

    저도 양지 기름없이.. 살짝 볶다가 미역넣고 다시 볶아요 ~미역에 물이 있잖아요~
    고기가 어느정도 익으면 국간장 넣고 볶으면서 고기에 간장이 배게 잠시 살짝~볶다가
    물넣고 끊여요~~ 마지막에 들깨가루 넣고 간맞추면,,,, 굿~~~^^

  • 8. 버섯네
    '07.4.12 11:36 PM

    저는 미역국에 표고버섯을 넣고 끊이는데 맛이 담백하고 깔끔합니다. 마지막에 들기름을 넣으면 더 맛있구요

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