김치볶음밥 맛있게 하는 방법좀 알려주세요..

[오리날다]

다시다, 미원맛에 길들여진 남편 어케 잡나요?
반찬들 다 맛없다고 투정입니다.. ㅠ.ㅠ
하긴 제가 봐도 맛은 영~~~

전 집에 다시다랑 미원을 사 놓지를 않거든요..
그냥 간장, 소금, 참기름, 깨소금 머 그정도밖에 없는데 이걸로는 맛 내기가 부족하죠?
어제 김치볶음밥을 해줬는데.. 전 그냥 김치넣고 볶다가 밥넣고 볶아서 마지막에 참기름 깨소금 두르고
계란 부쳐서 올려줬더니 남편 하는 말...

내가 맛없다는 얘기를 안하니까 이젠 아예 맛에 신경도 안쓰는구나~~~
물론 웃으면서 했지만 마음이 좀 심난하네요...
신랑이 김치볶음밥을 하면 다시다맛밖에 안나는데 그게 맛있다고 하네요.. -.-;;;

전 다시다맛 싫어하는데.. 그렇다고 맛없는반찬 계속 먹으라 할 수도 없고..

어쩌죠? 머 넣으면 맛있나요? 전 맛있던데.. 쩝...
이젠 울 아가도 아빠따라 맛 없다고 해요..ㅠ.ㅠ

정말 다시다 넣어야 할까봐요...

[영이네]

굴소스 넣으면 맛있어요

[줄인형]

굴소스에도 조미료 많이 들었다고 들었는데요...^^;;
김치볶음밥은 자주해먹고 만만하긴 한데..저도 영 맛내기가 쉽지않아요.
김치를 좀 오래볶고 밥은 될수록 늦게 넣고(찬밥은 렌지에 데워서 넣어요)
멸치와 다시마 육수낸걸로 살짝 조미료대신 넣어주고(기름은 약간만 둘러 김치볶고,나머진 육수로)
나머진 다비슷해요..에공 다른 별방법이 없네요^^;;

[은하수]

베이컨을 넣어서 볶아보세요. 김치와도 궁합이 잘 맞아요.

[제닝]

간 맞출때 마요네즈 넣으라는 조언도 있던데요. 거의 식당에서 그렇게 한다고...
전 너무 많이 넣었었나봐요. 느끼~~

[방울]

김치볶음밥에는 들기름을 잔뜩 넣고 볶으면 다른게 안들어가도 정말 맛있어요.
베이컨을 넣어도 좋구요..

[호돌맘]

조미료의 나쁜 점을 매끼마다 강조해보세요~~
짧고 굵게 사는 것 보다 길게 가늘게 살아보자~~애를 위해서 ㅎㅎ

[생수]

들기름에 고추장 좀 넣어 매운 맛 주고 마지막에 깻잎 썰어넣고, 김가루 듬뿍 뿌리고...

[bebetee]

신김치는 볶을때 설탕을 넣어주어 맛을 더하는데 설탕대신 매실액기스를 넣어도 맛있어요!

[봄]

김치 볶을때 설탕을 넣으면 감미료 역활을 한다고 하네요.... 한번 넣어보세요.^^
저는 양파많이 넣는 편이구요.~~~

[파란마음]

전 케찹이나 칠리소스를 참기름 넣기전 먼저 넣어 주고 볶는데
애들도 잘 먹어요..토마토가 몸에 좋으니 함 해보세요~
건강에 신경쓰시는 분 같으니 이왕이면
방부제 같은거 없는 거 쓰시면 더 좋을것 같아요^^

[밀맘]

들기름에 잘게 썬 김치를 달달 볶다가 베이컨 조금 넣고 볶고 그다음 밥,마지막에 날치알을 넣어서 마무리...김과 함께 먹으면 죽음인던데요^^

[오리날다]

아 네 감사합니다~~
굴소스 저도 해 먹어 보고 싶었던건데... 여기저기 넣으면 되는건가여? 흠흠... ^^ 아는 요리가 없어서리..
것도 조미료가 많이 들어갔다면 좀 신경이 쓰이네요.. 머 꼭 조미료 따지는건 아니지만 그래도 한번 맛은 봐야겠네요.. 고맙습니다..

아 그리고 들기름을 많이 쓰시는군요... 들기름은 김바를때랑 비빔밥할때만 넣었었는데...
김치 볶을때 설탕 저도 넣어봤는데 우리 셋 입맛에는 영~~ 하하하하.. 제가 넘 많이 넣었었나봐요..
계란찜에도 설탕 조금 넣었다가 저 혼자 먹었던 기억이... -.-;;;

맞아요... 저희 엄마 보면 똑같은 재료를 넣더라도 어느정도 넣는거에 따라 맛이 틀려지나봐요..
쩝. 언제쯤이면 맛의 경지에 다다를지.. 흠냐....
그래도 나름 맛국물도 많이 내고 조림간장도 만들어 먹고 버섯이용도 많이 하고 멸치도 많이 하는데...
아~~~~~~ 요리의 길은 힘드네요.. -.-;;;

감사합니다..