시중에 마트에 가면 돈까스에 빵가루가 묻혀서 파는것 있잖아요~
그런 빵가루는 어떻게 만드나요? 집에서 식빵으로 믹서에 가니까 넘 잘게 부서지고 결이 부드러워 지네요.
파는것 처럼 굵고 끝이 뾰족한 빵가루 만드는법 부탁드려요.
혹시식빵을 손으로 일일이 찢는건 아닌지요? ㅠㅠ
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
돈까스 빵가루 만드는법여~ 꾸~벅
미도리 |
조회수 : 4,713 |
추천수 : 12
작성일 : 2007-02-13 00:57:02
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 정환맘
'07.2.13 1:31 AM빵을 말리셔서요 굵은 채에다 내려보세요 그럼 가루가 그리 곱지않게 생겨요
믹서루 가실때두 넘 곱게말구 갈다 말다하면 굵게 되던데요
너무 말랐다 싶으시면 우유 약간부어서 불려서 쓰심 되요^^2. 3ysmom
'07.2.13 10:56 PM옥션에서 식자재 판매자에게 습식빵가루를 구매해봤는데,일식집
돈까스처럼 결이 굵고 시중마트거와는 다르고 좋더라구요.
근데 대용량이라 보관상의 문제가 있어요.3. 써니맘
'07.2.13 11:15 PM식빵을 젖가락 굵기로 채썰어 냉동실에 넣어 얼린다음 녹즙기 앞에 구멍을 열어놓고 갈아 보니 그런대로 쓸만 하던데요
4. 미도리
'07.2.14 11:22 AM이렇게 관심주셔서 감사합니다. 정환맘님.~3ysmom. ~써니맘님.~ 늘~행복하세요.
써니맘님~!! 녹즙기라면 오스*같은 제품 맞나요? 앞에구멍에 국수노즐같은것
안끼우고 돌리면 되는건 가요?
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