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요리물음표

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돈까스 빵가루 만드는법여~ 꾸~벅

| 조회수 : 4,683 | 추천수 : 12
작성일 : 2007-02-13 00:57:02
         시중에 마트에 가면 돈까스에 빵가루가 묻혀서 파는것 있잖아요~

  그런 빵가루는 어떻게 만드나요?     집에서 식빵으로 믹서에 가니까 넘 잘게 부서지고 결이 부드러워 지네요.

파는것 처럼 굵고 끝이 뾰족한 빵가루 만드는법 부탁드려요.

혹시식빵을  손으로 일일이 찢는건 아닌지요? ㅠㅠ
미도리 (kyh7229)

부산 아지매 입니다. 많은 정보 교류 하고 싶어요. 좋은 인연 되길 바랍니다,

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 정환맘
    '07.2.13 1:31 AM

    빵을 말리셔서요 굵은 채에다 내려보세요 그럼 가루가 그리 곱지않게 생겨요
    믹서루 가실때두 넘 곱게말구 갈다 말다하면 굵게 되던데요
    너무 말랐다 싶으시면 우유 약간부어서 불려서 쓰심 되요^^

  • 2. 3ysmom
    '07.2.13 10:56 PM

    옥션에서 식자재 판매자에게 습식빵가루를 구매해봤는데,일식집
    돈까스처럼 결이 굵고 시중마트거와는 다르고 좋더라구요.
    근데 대용량이라 보관상의 문제가 있어요.

  • 3. 써니맘
    '07.2.13 11:15 PM

    식빵을 젖가락 굵기로 채썰어 냉동실에 넣어 얼린다음 녹즙기 앞에 구멍을 열어놓고 갈아 보니 그런대로 쓸만 하던데요

  • 4. 미도리
    '07.2.14 11:22 AM

    이렇게 관심주셔서 감사합니다. 정환맘님.~3ysmom. ~써니맘님.~ 늘~행복하세요.
    써니맘님~!! 녹즙기라면 오스*같은 제품 맞나요? 앞에구멍에 국수노즐같은것
    안끼우고 돌리면 되는건 가요?

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