찐빵 보관이요~^^

[바스카]

안녕하세요^^
겨울에 찐빵 쪄먹으면 진짜 맛있잖아요~
한꺼번에 많이 만들어서 안흥찐빵처럼 두고두고 쪄먹고싶은데요~
쪄서 식힌다음에 냉동실에 넣어서 보관해야 하나요?^^
모양이 찌그러지거나 쭈글쭈글해질까 걱정이 되어서요~

[leciel]

찐 다음에 한김 나가면 하나씩 랩으로 싸서 밀봉해서 얼렸다가 필요할 때 꺼내서 전자렌지에 1분 정도 뎁혀 먹으니 좋던데요. 모양은 쪄서 나온 그 상태인 듯해요~

[remy]

처음에 식히면 찌그러지는데요, 찜통에 찌면 다시 통통히 살아나요..
스폰지같은 구멍들이 식으면 쭈그러들었다가 찌면 다시 살아나는것 같아요..
찔때는 꼭 찜통에 찌세요.. 그래야 속까지 따듯하게 덥혀지더라구요..
아니면 보온밥통에 넣어두든지요.. 렌지는 첨엔 넘 뜨거운데 넘 빨리 식고, 식고나면 넘 딱딱해지구요...-.-;;;

[바스카]

leciel님~그렇게 보관하면 정말 편할 것 같아요. 깔끔하구요. 감사합니다^^
remy님~저는 다시 쪄보질 않아서 그걸 몰랐지 뭐에요~^^; 감사합니다^^