검은깨를 꿀에 재어서 한숟가락씩 먹으면
양기에 좋다는 말을 듣고 한살림에서 검은깨를 구입하였는데요,
이걸 그냥 먹기는 찝찝한데 씻으려니 쉽지 않을 것 같아서요.
씻어서 다시 말려 먹어야 할까요?
아니면 세척되어 볶아나오는 걸까요?
요리물음표
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깨 씻어먹어야 하나요?
Cello |
조회수 : 916 |
추천수 : 2
작성일 : 2007-01-24 17:48:42
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. Cello
'07.1.24 11:02 PM^^;; 그렇군요.
감사합니다~2. 김흥임
'07.1.25 8:46 AM - 삭제된댓글ㅎㅎㅎ
우째 깨가 물에 다 떠버린단 사실도 모르는 분일거 같아 살짝 염려^^
넉넉한볼에 깨넣고 물 중간정도 잡아 두손으로 비빈뒤 물넉넉히 잡아 체에 살살 부어주면 가벼운 깨는
체로 내려가고 불순물들은 가라 앉아요
그동작을 반복 반복 불순물 안나오면 완성
체를 비스듬히 받쳐두면 물기가 잘 빠집니다
물기좀 빠진뒤 두터운 팬에 처음 물기 날아가도록은 센불에 다음엔
중불에 볶다보면 깨가 타닥타닥 튀기시작하면 그땐 조심해서 다른그릇으로 옮겨 식히세요
그냥 볶은 팬에 두면 남은 잔열만으로도 깨가 타버리거든요
성공 하세요^^
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