집에서 만든 요구르트요..

[모리아]

집에서 만든 (엔유씨 요구르트 제조기) 요구르트는 유통기한이 얼마나 되나요?..

냄새는 상한것 같지 않은데..식구가 얼마 안되고, 남편은 절대로 안먹을려구 해서
한번에 만들면 일주일을 훌쩍 넘기기가 쉬워요..

다른님들은 얼마나 두고 드시나요?..

그리고 떠먹는것 말고 *가리스 처럼 마시는 타입은 어떻게 만드는지 궁굼합니다..

알려주세요~

[그루터기]

마시는 타입은 요구르트 시간을 짧게하시면되구요(기계마다 조금씩 다른데 저희는 전기밥통에선 4시간을 하니 걸쭉한 마시기좋은 요구르트가 되구요 엔유씨제조기에다 해보니 여섯시간정도 두니까 그렇게 되더군요)
식구가 적으면 애초에 조금씩만 만드세요
일주일에서 열흘정도는 괜찮던데요

[딸기마미]

저는 과일을 갈아서 같이 넣어 먹어요.
요즘 딸기 많이 나와서 많이 먹고 있어요. 생과일 요구르트지요.
딸기에서 물이 나오니 *가리스처럼 마시기에 좋아요.
저는 손님 접대용으로도 많이 내고 있어요.
바나나는 우유를 조금 더 넣어야 되구요,딸기랑 요구르트 믹서 강추랍니다.
과일이 싫으시면 요구르트에 우유랑 꿀이나 매실청을 넣어도 됩니다.

[군고구마]

요구르트는 발효식품이라 그렇게 쉽게 상하진 않구요,다만
시간이 지날수록 만드는 과정에서 증식된 유산균수가 줄어드는
걸로 알고 있습니다.
전 열흘까지는 안 둬 봤지만 일주일 정도는 괜찮은 것 같아요.

[초코봉봉]

제가 알기로는 만든 요구르트 냉동실 보관해도 효모에 이상 없다고 들었어요...너무 많으면 나머지는 냉동보관하셨다 필요할 때 녹여서 드시면 될 듯싶네요