요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
집에서 요구르트 만들 때-어떤 요구르트 사용하시나요?
보통 불가리스 요구르트로 하면 잘 되고, 그 밖의 다른 비슷한 마시는 요구르트로 하면 안 되더라구요,
지난번에 롯데에서 나온거던가. 다른 요구르트 사용했다가 똑같이 8시간 발효 했는데도,
덜 걸쭉해진 적이 있어서요.
혹시 불가리스 말고 성공한 다른 요구르트는 없나요?
마트에서 매일유업 도마슈노 세일하는데 이거 샀다 또 지난번처럼 안 될까 싶어 미리 여쭤 봅니다.
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1. 울라
'07.1.18 9:58 PM제가 제조기의 본전을 뽑을정도로 많이 만들어먹죠.. 저는 불가리스가 비싸기도하고 많이 걸쭉해서 요플렛.꼬모(500원)로 만들어 먹어요. 이때 우유는 아무것도 첨가되지 않은 흰우유(1000리터)로 만들어요. 그리고 거품이 날때까지 20회정도를 긴 젓가락으로 저어주고요....집에 과일이나 비스켓이 있으면 잼과 같이 비벼주면 아이가 너무 좋아하구요.....
2. 냐~~옹
'07.1.18 10:11 PM한개 900원정도하는거는 다 잘 만들어지던데요...10개정도 만들면 2개정도는 남겨놨다가 그담부터는 우유만 사서 2개 남겨놓은걸 골고루 섞어서 다시 만들면 되요...
3. 분홍돼지
'07.1.18 10:26 PM저 저번에 도마슈노 종이팩에 들어있는걸로 했었는데 불가리스로 한거보다 잘되던데요..
4. 요리사랑
'07.1.18 10:44 PM도마슈노 플레인 이거 잘돼요. 플레인이 젤 맛나더라구요. 요거 두개씩 더 붙여 놓을때 사다가 한답니다.전 플라스틱용기인걸루 했어요.
5. 옥토끼
'07.1.18 11:53 PM저는 윌로 많이 했는데 잘 되었어요.
물론 그 담부터는 만든 요구르트 하나 남겨두었다가 우유만 섞어서 했죠.6. miru
'07.1.18 11:59 PM저는 우유를 건*우유를 먹어서, 같은 회사에서 배달하는 닥더휘바를 이용하는데,
아주아주 잘되요...
우유에 넣고 긴 숟가락으로 두세번 만 저어 용기에 부으면 아주 잘되던 걸요..
저는 시간 여유를 가지고 미리 만드는 편이라, 대게 10시간정도 두니, 실패하지 않더라구요..^^
혹시 시간이 부족해서 그럴수 있으니, 담엔 시간을 좀 늘려 보세요~7. 그린티
'07.1.19 2:01 AM네...답변 감사합니다.
제가 구입하려고 하는 것은 플라스틱 용기에 들어있는 도마슈노 150ml 였거든요.
전에 롯데 비피더스로 했을 땐 불가리스랑 같은 시간 두었는데 훨씬 묽게 되더라구요.
전 용기를 엎어도 쏟아지지 않을 정도로 되직한게 좋은데요.
도마슈노 이번에 한 번 구입해서 해 봐야겠네요.8. 단비
'07.1.19 10:19 AM전 불가리스가 잘된다고 해서 그거만 햇는데 늘 세일을 안하는거에요..
근데 장요쿠르트를 언젠가 다른요쿠르트4개와 주길래 그건 될거 같아 햇더니 되게 잘됫어요9. 그린티
'07.1.19 11:34 AM단비님 빙고~
불가리스는 정말 세일 안 하죠?
저도 이번에 도마슈노 세일하길래 여쭤 본거예요.
전에 롯데 비피더스 세일하길래 덜컥 4+2 묶음 사고서 두개씩 넣고 해도 걸쭉하게 안 되어 실패했거든요.10. 클로버
'07.1.19 4:04 PM언젠가 인터넷에서 우유팩으로 하는 법 봤었는데
혹시 아시는 분 알려주셔요.
그리고 만든 요구르트에 집에서 만든 매실 원액을 얹어서 먹으면 더 맛이있답니다.