덥썩 호밀가루를 샀는데
아직은 베이킹 초보라 파운드 종류밖에 못 만들거든요.
파운드 케익에 호밀가루 넣어도 될까요?
요리물음표
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호밀가루 파운드케익류에 넣어도 되나요?
땡글이 |
조회수 : 937 |
추천수 : 10
작성일 : 2007-01-18 17:08:02
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 군고구마
'07.1.18 5:54 PM팽창제로는 베이킹 파우더 넣고 모든 재료 섞기만
하는 (머랭 만들고 이러는 거 없이) 머핀에 전체 밀가루양의
1/3을 호밀가루 넣었는데 잘 되던데요.
제가 베이킹에 대해선 잘 몰라서 이정도 답 밖에 못
드리네요.
근데 제 입맛에는 호밀맛이 익숙치 않아 그런지
몰라도 그 이상 넣고 싶진 않네요.
만약 호밀량을 많이 하고 싶으시면
인터넷에 글루텐 파는 곳도 있어요.
잘 아시는 분이 더 답글 주실 거예요.
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