생명수님 요구르트케잌이 잘못 만들어졌어요..

[마루코]

다들 쉽다고 하신 레시핀데 ㅠ_ㅠ

요구르트 케잌을 만들었어요.

오븐에서 좀 오래 구웠더니 겉이 약간 바삭해진 것 빼고는 맛이 괜찮은데

속이 떡처럼 ㅠ_ㅠ 되어서 느끼해요..

생크림 요구르트를 써서 그런건지..

레시피에는 그냥 반죽을 휘휘 저어주라고 되어 있는데

이것도 파운드케잌 만들 때처럼 자르듯 잠깐만 섞어줬어야 하는걸까요?

양이 많지 않아서 그냥 우유랑 같이 아침 대신 먹고 오기는 했는데,

뭐가 잘못되었는지 괜히 억울해요.

다들 쉽다고 하시는 레시핀데 잘못했더니만.. ㅎㅎ

도움 좀 주세요~

[안줘!]

저도 잘은모르지만 혹시 속이 다 안구워진건 아닐까요,
겉은 익고 속은 아직 그대로면....저는 겉이 익고 시간이 어느정도 지난것같다 싶으면 젓가락으로 살짝 찔러보거든요, 속이 다 안익었으면 케익이 묻어나요.....비닐하우스처럼 호일커튼을 쳐주면 속이 익더라구요. 저도 요구르트케익 몇번이나 응용해서 해먹었는데 편하고 맛있어요. 꼭 성공하세요!!