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요리물음표

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제빵기로 잼 만들기 성공한 분 계세요?

| 조회수 : 2,392 | 추천수 : 30
작성일 : 2006-12-21 21:06:11
카이* 미사 제빵기를 쓰는데요.
요게 잼코스도 있어서 오늘 귤잼을 만들어보려고 시도했거든요.
귤은 420g, 설탕은 220g, 레몬즙 2큰술 넣고 잼 코스를 돌렸더랬습니다.
아기 목욕시키고 나와 제빵기 뚜껑을 열어보니 아직도 귤쥬스 수준이더군요;
1시간이나 더 남았으니 시간이 다 되면 완성되겠지 하고 생각하고 끝까지 돌렸는데도
여전히 귤쥬스가 되버렸지 몹니까;;;

그래서 어쩔 수 없이 냄비에 다시 붓고 가스렌지에서 저어가면서 졸였더니 겨우 잼모양을 갖추었어요.
잼 기능도 있다고 해서 그것도 생각해서 산건데, 좀 실망스럽더라구요.
어릴 때 엄마가 항상 여름마다 딸기잼, 포도잼을 집에서 만들어주셨던 기억이 있어서 집에서 잼을 꼭 만들어보고 싶었거든요.

카이* 미사 제빵기나 다른 잼기능 있는 제빵기 있으신 분들 잼만들기 성공해보신 적 있으세요?

전 뭘 잘못한 걸까요. 레몬즙을 넣지 말걸 그랬나요. 아님 설탕이 적어서였을까요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연꽃아씨
    '06.12.22 12:30 AM

    우리집건 오성 제빵기인데, 사과쨈 잘되던데요.
    그냥 파는것처럼은 아니지만...설명서에 약간 묽어질수 있다고 해놨더라구요.
    원글님은 아마 설탕이 조금 모자라지 않았나싶네요

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