도와주세요~~~~~^^ 등갈비찜???

[김경해]

안녕하세요~~~^^

돼지 등갈비 가 먹고 싶어 사다 놓고는...쳐다만 보고 있네요..ㅜ.ㅜ

헬~프~미~~~

어떻게 만들어야 할지 난감...님들 도와 주시지 않으시렵니까???

[버럭이네]

제가 하는방법입니다
1찜기에 한번 살짝 한김올렸다가 바베큐양념에 버무려 오븐에 구워 먹습니다
2오븐에 그대로 한번 구워뒀다가 숯불구이가 먹고싶을때 양념에 버무려 숯불에 구워바로 먹습니다
3생등갈비를 숯불에 구워 소금에 찍어 먹습니다
등갈비는 맛은 있는데 먹을게 너무 없다는거, 그게 아쉽더군요
저희는 주택이라 숯불을 자주 이용하는데 아파트에선 오븐을 이용하셔야 겠네요

[퀼트요정]

돼지고기특유의 냄새를 없애는것이 비법입니다. 찬물에 담가 핏물빼고 양파,커피,간장,계피등을 넣은 물에 고기가 익어도 되니까 한번푸욱 삶아 낸 고기를 바베큐양념소스, 양파간것, 마늘,간장,설탕,후추등의 조미료로 만든 소스에 발라 오븐에 굽든, 숯불에 굽든, 감자넣고 찜을 하던 암튼 맛있게 해보세요.