요리당을 대체할 것이 없나요?
호박설기 |
조회수 : 3,532 |
추천수 :
5
작성일 : 2006-12-21 16:16:13
213796
뼈없는 닭발을 요리하려는데, 레서피 상에 있는 요리당이 무엇인지 모르겠어요ㅠ
요리당 대신 설탕 넣어도 되나요? 그리고 비율은 어느정도가 적당할까요?
아시는 분 있다면 가르쳐 주세요~^^
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4 개의 댓글이 있습니다.
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'06.12.21 4:42 PM
물엿으로 대신하시면 될거에요. 요리당은 원당으로 물엿은 전분당으로 만든 건데 맛이나 용도는 비슷하거든요.
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'06.12.21 5:59 PM
요리당이 물엿보다 동량이었을 때 좀 더 달아요...
물엿도 없으시다면 설탕이랑 물이랑 섞어서 졸여 시럽 만들어서 사용하셔도 될 것 같아요 ^^
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'06.12.21 8:49 PM
그냥 설탕으로 대신하시고 마지막에 물엿을 조금넣고 뒤적여주시면 닭발에 윤기가 좌르륵~ 흐를겁니다
요리당은 동네슈퍼어디나가셔도 있습니다
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'06.12.22 1:30 AM
세분다 감사해요^^ 물엿으로 대체해서 사용해야 겠어요~
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