밥이랑 삶은 수육이요... 냉장고서..

[olive]

보관하면 몇일이나 좋아요?  

밥같은 경우는 한 이틀 지났을때는 영 기분이 그래서 버리곤 했었거든요?  항상 밥을 먹는게 아니라.. 밥  2인분 하는데도 언제나 조금씩은 버리게 되서요..  아깝기도 하고.. 보기엔 멀쩡해 보이는데 확실하지 않으니 결국엔 음식쓰레기로...

삶은 고기 같은 경우도 2~3일 정도는 두고 먹는데.. 영국에 시엄마 같은 경우는 양고기 오븐에 구워서 5~6일 넘게도록 냉장보관해서 먹고 그러긴 하던데. .저는 영 찜찜하더라구요..

아시는분 좀 알려주세요..

[hi]

밥은 냉동보관 하시면 버릴것이없답니다.
한김나간 상태로 냉동시켰다가 자연 해동후 데워드시면 됩니다.

저는 냉동상태 그대로 냄비에넣고 아주소량의 물을 넣은후 약불로 데워먹습니다. (밥한공기에 물은3 스푼정도)
데워지는 시간도 얼마안걸려요.
냉동밥 불에 올려놓고 수저놓고 반찬 이것저것 놓다보면 김이 모락모락 나는 밥으로 변신해있답니다.

시간적 여유가 있으면 물을 조금 넣어주지만 ,바빠 시간없을땐 물양을 좀더 늘리고 불크기를 조금 더 키우면 됩니다.
이렇게 밥을 데워먹으면 덤으로 고소한 누룽지도 얻을수있답니다
몇번해보시면 요즘 말많은 전자렌지는 안쓰게 될께에요.

[버럭이네]

밥 남으시면 후라이팬에 눌려서 누릉지 만들어드세요. 매 식사때마다 누릉지 먹어버릇하면 식은밥남을틈도없고 일부러 밥해서 누릉지 만들어야해요 ^^
삶은고기는 냉동보관하세요
삶아서 조금씩 잘라서 냉동실에 뒀다가 부추깔고 한번씩 다시 한김올려서 먹으면 아주 맛있는데.