생강 보관은 어떻게 하나요?

[영맘]

생각보다 생강이 금방 상하내요.
어떻게 하면 오래 보관 될까요?
냉동은 말구요...

[김명진]

생강은 편으로 혹은 찧어서 냉동 또는 설탕이나 꿀에 절여서 보관 말고는요...
흙에 묻어두는 방법이 있답니다. ^^ 싯지 말구요

[마가렛]

썰어 말려서 보관하거나, 가루를 내서 보관합니다.

[통이통이]

어머니께서 생강을 보내셨네요. 아무래도 직접 생산하시는 분이 하시는 말씀왈. . .
흙속에 파묻혀 두고 먹으면 좋다구요. . .
그래서 화분이나 상자에 흙담고 심어두면 된답니다. 추운곳 말고요. 따뜻한곳에요.
시골집에가면 항상 방에 박스안에 생강이 담긴것을 보고 그옆에는 고구마상자가 항상 있죠. . .

[사과공주]

생강 넣을때 청주도 같이 많이 넣잖아요.
믹서에 같이 갈아서 쓰시면 좋습니다.
청주200cc에 생강 3덩이 정도 같이 믹서에 갈아서 면보에 걸러서 사용하시면
간편하고 좋아요. 냉장고에 보관하시면 돼구요.
2달정도 썼는데 상하지도 않고 음식도 깔끔해지고 좋더라구요~

[캠벨]

씻은 후 물기 말려 편으로 썰어 청주에 재어 놓습니다.
냉장고에서 보관하다
요리할 때 청주, 생강 내 맘대로 골라 씁니다.