멸치 국물낼때?
모모 |
조회수 : 1,299 |
추천수 :
7
작성일 : 2006-11-19 16:05:40
213250
찌개나 국을 끓여먹을때.......멸치육수를 거의 매일 이용하는 편인데요
보통 물이 끓기 시작해서 몇분정도 끓이면........
국물이 잘 우러나올까요?
다시마는 거의 불끄기 5분전에 넣었다 꺼내라고 알고있는데........
멸치는 15분 정도면.......거의 우러나온다 하더군요.
근데....
시간이 좀 짧지 않나 싶어서요......
한 30분정도 끓이거든요.
알맞은 시간은 얼마나 될까요?
N
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