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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

우거지 갈비탕

| 조회수 : 1,484 | 추천수 : 7
작성일 : 2006-11-02 15:33:06
우거지 갈비탕에 들어가는 얼갈이 배추가 무언가요.
보통 배추와 다른건가요?
아니면 배추 껍데기들을 말하는 건가요?
워낙 기초가 없서서.....
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아름다운 날들을 위해
    '06.11.2 8:46 PM

    길쭉하고 좀 야들하게 생긴게 얼갈이구요 어제 물어봣는데 한단에 천원하던데요

  • 2. 짜장
    '06.11.2 8:55 PM

    마트에 가면 얼갈이라고 파는거 있어요...열무김치할때 같이 넣는거...
    그걸 사다가 씻은다음 끓는물에 데쳐서 찬물에 헹구어 꼭짜서 사용하세요...
    저두 처음에 잘몰라서 나물 파는데서 데쳐놓은거 사다 썼는데 어찌나 비싸던지...

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