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요리물음표

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인삼차 만들기

| 조회수 : 3,642 | 추천수 : 4
작성일 : 2006-11-02 14:45:01
수삼이 선물로 들어 왔어요. 아이들도 어리고, 남편도 그닥 좋아라 하지 않아 절반은 씻어 말려 가루로 내고 절반은 설탕으로 차를 만들려고 하는데 (검색하니 대부분 꿀로 만드는 방법만 있어) 방법 좀 일러 주세요.
인삼과 생강 대추 잣등을 넣고 한방차처럼 만들어 볼려구요....
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 칼라
    '06.11.2 10:21 PM

    이왕드시는것 설탕보다야 꿀이 좋답니다.
    한방차처럼 드시는방법은 수삼을
    솔로싯어 손질한후 여러조각으로 자른뒤 수삼두세뿌리와 댗 10개정도 넣으신후 물 2L정도에 넣고 은근한 불에서 1시간정도 끓입니다. 그후에 꿀을 타고 잣을 띄우시면되지요.
    삼을 많이 넣을수록 맛이 진해진답니다.
    인삼과 생강은 그다지 좋은궁합은 아니네요,진하게 삼을 달여 드셔보세요.

  • 2. 최미정
    '06.11.2 10:44 PM

    예 감사합니다.

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