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요리물음표

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간장 대하장 담그는 법 아시는 분 있나요?

| 조회수 : 3,436 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-10-19 15:49:12
안면도에 가면 꼭 들리는 꽃게 요리집에 반찬으로 나오는 것 중에 대하를 간장게장처럼 만든것이 있더군요.
반찬이지만 판매도 하던데 가격이 대략... OTL...
요즘이 한참 대하 철인데 직접 담궈보면 어떨까 싶어 방법을 이리저리 검색해봐도 흔하지 않은것인지...
간장게장은 워낙 여러가지 방법으로 나름대로의 비법들을 알려주시는 분들이 많던데 이건 도통 아는분이 없으시네요.
여기 오시는 분들은 고수들이 많으시니까 혹 알고 계신 분들이 있나 해서 HELP!를 외쳐봅니다.


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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 어설픈주부
    '06.10.19 6:30 PM

    네이버에서 '간장새우장'으로 검색해보시면 블로그에 나오는데..
    찾는게 그게 맞을지 모르겠어요.

  • 2. 허수진
    '06.10.20 11:09 PM

    감사합니다.
    저도 여기저기 검색해 보니 하나 나오긴 하던데 잘 할수 있을지는 모르겠지만 함 도전해 보겠습니다.
    성공하면 다른분들께도 강추할게요. 정말 간장게장에 못지않는 밥도둑이거든요.

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