삼계탕은 꼭 압력솥에 해야하는건가요???
맛있게 하는방법좀 알려주세요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
삼계탕2인분정도~
복돼지맘 |
조회수 : 901 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-10-09 12:04:31
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 노루귀
'06.10.9 1:54 PM압력솥 아니어도 잘돼요. 별달리 비법 없어도 무난하게 쉽게 되는게 삼계탕인데. 대추 황기나 인삼 통마늘 넣고 찹쌀은 닭 뱃속에 넣지 않고 전 그냥 자그마한 베 주머니에 넣어서 같이 끓여요. 그럼 국물도 뽀예 지면서 찹쌀도 잘 익고 좋아요. 익은 찹쌀은 국물에 파 송송 썰어 넣고 소금간해서 말아 먹음 맛있구요. 닭은 너무 작으면 먹을게 없고 큰건 살이 좀 퍽퍽하니 중닭정도로 하심 2분 충분히 배불리 드실수 있어요.
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