이번 토요일날 신랑생일땜에 식구들끼리 저녁먹을라구요.....

[서주영]

메뉴정하는데 너무 힘들었습니다. 시어머니랑, 아주버님네 가족해서 총6명입니다. 조언 부탁드려요...

1. 월남쌈, 각자 만들어먹음 편하고 좋은데 번거로워하실거 같아서 미리 싸놓을려구요... 미리 싸놔도 괜찮나요? 붙거나 마르거나 하지않을까 걱정이 됩니다.
2. 새우튀김, 닭튀김.  첨엔 새우만 튀길라그랬는데 하는김에 조카가 좋아하는 닭도 튀겨볼라구요. 튀김옷 바삭하게 하는방법좀 갈쳐주세요. 마트에 닭튀김가루가 없어서 그냥 튀김가루 사놨습니다.
3. 송이버섯전,호박전.  잔치상에 전이 없음 좀 서운할거 같아서요...
4. 묵무침
5. 오징어 순대.
6. 버섯전골, 전 맑게 끓일려구 했더니 울 신랑이 빨갛게 끓여주랍니다. 다대기라고 하나고 양념을 어떻게 넣어야할까요?

결혼한지 3년차지만 신랑생일이 추석하고 겹쳐서 대충 밖에서 먹거나 생략했는데 올해는 그냥 넘기기가 서운해서 집에서 간단히 먹을라구 일을 벌렸는데 막상 막막합니다. 직장생활 하니까 장보는것두 만만찮고 그러네요.
조언 부탁드립니다.

[로자]

닭 튀기실 때 전분가루 뭍혀서 튀기시면 바삭해요^^
묵무침 월남쌈은 가볍게 먹기에 조흘거 같고.. 전도 좋고 튀김도 좋은데
주 메뉴가 있음 좋을거 같아요~ 갈비찜이나..

[uzziel]

월남쌈 드시기 전에 싸두셔도 마르거나 하지는 않더라구요.
물론 저녁에 드실걸 아침에 싸두시는건 어떨지 모르겠어요.
저는 드시기 1시간 전에 싸두었는데...괜찮았어요.
다른 부분은 잘 모르겠네요.

[행복]

로자님 닭튀길때 전분가루를 뭍힌다고 하셨는데
고럼 반죽해서 튀김옷 입히는게 아니라 가루만 뭍히면 되나요?
글구 저두 갈비찜 생각해봤는데 고기류를 그리 좋아하시지 않아서요... 고민입니다.
뭐 쌈박한거 없을까요?

월남쌈은 저두 1시간전쯤에 쌀거예요... 감사...

[로자]

네~ 키톡에서 간장소스 한번 쳐보세요~ 간장소스 닭튀김 나올거에요
소스에 뭍히면 더더욱맛있고 그냥 먹어도 바삭하고 맛나요~