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요리물음표

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마늘빵을 바삭하게??

| 조회수 : 1,227 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-09-14 16:15:02
오븐에서 구워져 나오면 그 순간은 바삭한게 맛있는데 식은 후 지퍼백에 넣어 보관하면 말랑해져요. 구운후 어떻게 처리를 해야 제과점에서 사는것처럼 식은 후에도 바삭할까요?

아시는 분 좀 알려주시면 감사하겠습니다.
미리 감사말씀드립니다
yorijoa (josimjosim)

요리가 취미

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 얄루~
    '06.9.14 8:56 PM

    어쩔 수 없어요. 마늘빵 만들때 발랐던 버터랑 설탕이 들어가서 어쩔 수 없이 말랑거린답니다.
    다시 드실때 오븐에 살짝 돌리시면 됩니다~
    사는 마늘빵도 비닐에 넣어서 두면 말랑해져요...

  • 2. 이상혜
    '06.9.15 9:38 AM

    오븐에서 나올 때 손으로 눌러보아 딱딱할 때까지 굽고요, (전 조금이라도 말랑한 부분이

    있으면 다시 오븐에 넣어요)

    완전히 차가와질때까지 식히신 후 지퍼백에 넣어 냉동실에 넣으세요.

    절대 말랑해지지 않아요.

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