무생채가 너무 짜요

[슈슈맘]

무생채를 할려고 소금에 절였는데..너무 많이 넣었는지

완전 생채 한개 먹어도 입안에 소금기가 가득..

락앤락으로 조그만통 한통 나왔는데 너무 짜서 못먹겠어요.

어떻게 먹어야할지 모르겠어요..아이디어좀 주세요

[sense100]

제일 간단한건 무를 더 썰어넣으시던가,아님 양파를 채 썰어서,혹은 오이도 괜찮아요,쪽파도 넣고 다시 얼른 버무리세요

[칼라]

^^ 무생채는 절이지 않고 바로 무치셔야 아삭하고 맛나는데....
윗님처럼 무우를 더 넣어보세요 삼투압 현상으로 시간이 지나면 조금 해결 된답니다.

[il cuoco]

업소에서는 소금에 절이는 게 아니라 단촛물 같은 걸 만들어서 거기에 절이더군요.