양송이로는 어떤 음식 해서 드세요?

[별이엄마]

스파게티에 넣을려고 조금만 사려고 했는데..

야채가게에서.. 마지막이라구 양송이를 2000원어치 아주 많이주셨거든요.

스파게티 하구도 아주 많이 남아서요..

이걸루 몰 해먹나... ?

남은건 어떻게 보관하는게 가장 오래 갈까..?

아주 고민스럽네요.

살림이스트 여러분.. 리플 부탁드려요..

[시울]

전 장조림할때도 4등분해서 같이 해요. 그럼 맛있어요.
그리고 키톡에서 보니 버섯 탕슉도 해드시던데 그것도 괜찮을 것 같아요.
해보려구 사다 놨는데 전 아직...

[루이]

전 양송이는 날것을 제일 좋아하는데요..
생으루다가 샐러드나 파르미자노치즈와 같이먹어도 좋습니다.
그냥 구워도 좋던데.. 너무 허무한 답인가요?....

[il cuoco]

Soup을 한번 끓여보시죠. 슬라이스 해서 버터에 감자 양파, 대파 흰뿌리를 넣고 중불에 부드럽게 볶다가 육수(없으면 물)넣고 한번 끓여 준 뒤 믹서에 갈아줍니다.
다시 불에 올려서 휘핑크림, 우유로 농도를 맞춰서 소금 후추로 간해서 드셔보세요.

감자는 농도를 위한 거니깐 너무 많이 넣으면 감자 Soup이 됩니다.

[냐~~옹]

전 양송이 있음 버섯전 해먹어요...반씩 잘라서(우산 모양나오게) 밀가루 약간 묻혀 계란+소금에 묻혀 살짝 구어서 먹구요...팽이버섯이랑 새송이버섯도 그렇게 해서 초간장에 찍어먹음 맛나요...

[Terry]

저도 soup에 한 표~ 적어도 열 다섯 개 내지는 스무알은 있어야 4-5인 분 나온답니다.
우유랑 생크림 섞기 전까지만 끓이셔서 조금씩 냉동하시면 좋아요.