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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

매실액이 쌉쌀해요.

| 조회수 : 1,104 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-08-17 19:00:33
해마다 매실 담그는데 항상 향기롭고 깔끔한맛이 났는데 올핸 어찌된게 쌉쌉한맛이 나네요.
청은 매우 맑게 잘 내려졌는데 왜 그럴까요?
아시는분 답변 좀 해 주세요.. 참고로 여기서 공구한 매실이예요.
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