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요리물음표

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콩조림

| 조회수 : 1,712 | 추천수 : 11
작성일 : 2006-07-25 16:12:18

검은콩으로  콩조림을 했는데 너무 딱딱하게 되었어요.

28개월 아이도 먹을건데 실패했네요. TT

다시 무르게 하는 방법 있을까요?

요리초보 부탁드립니다. ^^
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 자무쉬9
    '06.7.26 6:11 PM

    푹삶아 하심이어떤지용

  • 2. 기소소
    '06.7.28 10:01 PM

    딱딱한건 어른 드시고요 ^^

    콩을 삶았다가 냉동하세요. 그리고 나서 해동하고 그것으로 콩조림을 하면 오랫동안 딱딱하지 않고 아이들도 잘 먹을 수 있답니다. 콩비린내 이런거 안나고 똑같습니다. 질감만 물러질 뿐이지요

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