치즈 퐁듀요...

[델피니아]

롯*마트에서 수입산 퐁듀치즈를 사서 먹어봤거든요..
윽~~~~~
그 맛이란게...
저 비위 강하고,,,비린거 좋아라하고,,,,느끼한거 무지~~좋아라 합니다..
가리는것도 없구요...
글고 새로운 음식에 대한 호기심도 강해서...
첨보는 것도 잘 먹습니다.

퐁듀도 그래서 먹어보게 됬지요..
근데..맛이 원래 그런건가요?
퐁듀 전문점은 ..던!!의 압박으로 못가겠고...
집에서 저렴히 해먹고 잡은데...
쉽게~~아주 쉽게~~~
거부반은 없이 먹을 수 있는 방법은 뭘까요?

진짜!! 제가 샀던 치즈는...도저히...뒷맛이 너무 써서..
서도 기분좋은 쓴맛이 아니라..구역질나는 쓴맛..이라 도저히 못 먹겠더라구요.

방법좀 갈차줘여~~

[skyblue]

쓴거는 혹시...
안에 들어있는 와인 성분이 다 날아가기 전에 드신게 아닐까요????
약불에 은근하게 좀 데워 주면서 알콜을 날려줘야 하는데....

[델피니아]

아~~
그렇군요..
성격 급한 티를 팍팍 내네요..^^;;;
어쩐지....맛이 그럴리가 없는데..
아웅~~ 근데 성질나서 걍 버려버렸어영~~
물어나 볼껄~~~
에구..아까워랏...

[김명진]

와인 때문이 아니라요...아멘탈 치즈 맛이 원래 좀 시금 털털합니다.
제가 하는 방법은요..
마늘을 조금 바닥에 문질러 향을 내고 까방베르 치즈와 체다 슬라이스 그리고 앙팡..^^ 을 넣고..생크림으로 농도를 조절해주고 녹말 물을 반 스푼~한 스푼 넣고 와인을 넣고 살짝 데워줍니다. 농도와 간은 스스로 정해야 됩니다. 치즈 브렌드에 따라 간이 다르지요. 소금 후추 약간 파슬리정도만 뿌려주시면 되구요.
이럼 고소고소하지요

[정환맘]

저두 그치즈맛에 그냥 ㅡㅡ;;;
버리긴 아깝고 다른치즈를 섞고 전 생크림없어서 우유 섞고 남은 퐁듀치즈섞고해서
그럭저럭 먹었어요 이젠 그거안사구 체다치즈랑 생크림 섞어서 해먹어요^^
키톡보문 어느님이 올려놓으신거있어요