마트에서 파는 고추된장무침(?)
콩밭 |
조회수 : 1,960 |
추천수 :
41
작성일 : 2008-08-19 00:00:31
221317
대형 마트 반찬 코너에 가면 고추를 된장에 무친 반찬이 있던데
(아삭하고 된장에 무친거고 매운맛 전혀 없었어요)
혹시 만드는 방법 아시거나 키톡에서 보신 분 정보 좀 주세요.
키톡에서 찾을 수가 없네요. 주말농장에서 딴 고추가 한아름
있어서 빨랑 처리해야 하거든요.
선배님들 도와주세요. ^^
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2 개의 댓글이 있습니다.
-
'08.8.19 9:34 AM
소금물에 우선 고추를 삭이시던가.아님 간장에 삭이셔서 하시는거예요..
그냥 생 고추로 만드는것이 아니랍니다.
삭인것을 고추장아찌라고 하죠?그것으로 된장양념을 만들어서 버무려 먹는거예요..
-
'08.8.20 1:52 AM
생고추 무친거 말씀하시는건가요?
전 풋고추 씻어놓은거에다가.....
된장 마늘 참깨랑 고춧가루약간 설탕이나 물엿약간 들기름넣고 버무리는데요.........
고기먹을때나 입맛없을때 맛나용....^^
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